A Gallette

Nossa história

 

Engenheira Eletricista, com MBA em Marketing, Gislaine Gallette atuou no mercado financeiro por 15 anos. Sua paixão pelo chocolate a fazia ler e estudar tudo o que encontrava sobre o assunto.

Fez alguns cursos no Brasil e resolveu se especializarna Bélgica, de onde veio diretamente para abrir sua própria chocolateria. Nascia, neste momento, a Gallette Chocolates. Uma junção desta paixão pelo

cacau e da crença de que um negócio deve ser construído de forma responsável.

 

Hoje cria artesanalmente os bombons e trufas, unindo sua produção própria de chocolates a recheios cuidadosamente elaborados. Sempre com cacau de produtores que não empreguem o trabalho infantil ou escravo.

Ser Gente: em toda a nossa cadeia produtiva e comercial existem pessoas envolvidas, da plantação do cacau, produção de chocolates até o atendimento aos clientes. Por isso, temos como premissa o respeito pelo próximo em todas nossas relações, bem como a escolha de fornecedores que mantenham a mesma dignidade nos tratamentos interpessoais.

Ser Responsável: ter como costume em nosso dia a a dia, escolhas e atitudes que promovam a liberdade de iniciativa e a autoresponsabilidade individual.

Ser Excelente: escolher os melhores ingredientes e zelar pelo processo produtivo. Oferecer os chocolates mais gostosos com o melhor atendimento. Todo dia e o tempo todo, nós buscamos fazer o melhor.

Ser Honesto: não nos desviamos do que é certo e verdadeiro. Procuramos fazer do jeito certo mesmo quando ninguém estiver olhando. Cumprimos a nossa palavra, somos justos e consideramos a todos em nossa decisões, colaboradores, clientes, concorrentes, imprensa e comunidade.